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Appeler le 02 43 55 26 38 ou Réserver en ligneRÉSERVATION

Bienvenue au Quilisma

Le restaurant, le Quilisma, est situé au Château de la Martinière, sur la route qui amène de la ville de Sablé-sur-Sarthe à l’Abbaye de Solesmes, mondialement reconnue pour son travail sur le chant grégorien. Situé entre Le Mans (30 min) et Angers (40 min), c’est un arrêt gastronomique important dans les salons sublimes du Château.

Dîner pour le Saint Valentin – mardi 14 février 2017

Le goût est meilleur quand c’est fait avec amour !

 

Menu (40€ par personne)

Toasts de saumon écossais, fumé au thé Earl Grey (de notre fumoir),

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Foie gras au cognac et porto blanc (maison)

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Filet de Canard selon une recette de 1770
ou
Joue de boeuf flambé au cognac
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Baked Alaska, flambé au rhum
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Café, chocolats grand cru maison

 

 

Ouvert du jeudi midi au dimanche midi, sur réservation

12h-14h30

18h-23h

La passion de l’excellence culinaire, les produits frais de première qualité, issus des pratiques agricoles biologique. Un accueil dans un beau lieu, où le bien-être de nos clients est notre priorité.

Iain Simcock


Actualités & Événements

Concert & Buffet tous les derniers dimanches du mois !

Prochain concert : 26 février 2017 à 18h

Robert Schumann : Liederkreis op. 39

Reuben Thomas – baryton

Iain Simcock – piano